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潮汕美食之蛋饺的做法

2019-05-16 17:06:38 | 来源: 汤羹

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潮汕美食之蛋饺的材料鸡蛋相克食品6个生菜相克食品300g猪肉相克食品末400g蒜苗适当盐适当胡椒粉适当油适当 潮汕美食之蛋饺的做法图片步骤,怎样做潮汕美食之蛋饺好吃?

蒜苗切碎,加盐胡椒粉和猪肉末1起拌匀。

鸡蛋6枚。

打成蛋液。

炒锅下少许油,开小火。

油热后下1勺蛋液。

待底部的蛋液凝固。

在1边夹1块拌好的肉末放上。

铲子铲起有肉末的1端折上去。

再稍稍用力1压,1个蛋饺就做好了。

把做好这个放到边上,让外面的油可以流下来,再开始做另外一个。

全部做好后。

再把蛋饼全部入锅,由于里面的猪肉还是生的,所以要下水煮熟。

煮蛋饺的时候开始洗生菜。

开锅后再煮大约34分钟,夹起1个大个的从中间夹断。

中间猪肉熟了就能够下生菜,再次开锅后就能够出锅了,下少量盐调味。

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时间在时步,我们的生活也在进步。婆婆说,之前只有老人过生日的时候,蛋饺才会出现在餐桌上。记得我刚来老公众那年,老奶奶的生日宴上,就有用蛋饺加米线和猪肉丸鱼丸煮出来的汤。现在我们随时只要想吃,就能够做出来。

还可以依个人喜好,加米粉,河粉和面条连接器常用的专业术语

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