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白萝卜和梨能一起吃吗白萝卜梨汤的做法大全

2019-04-24 09:15:15 | 来源: 汤羹

白萝卜是常见的食材,用白萝卜可以烹饪出各种美食,而梨作为水分多,甘甜可口的水果,也受到非常多人的喜爱。这两种食物是各有各的特点,那么它们究竟能不能放在一起吃呢?如果将它们放在一起吃的话,会有什么功效呢?梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。两者正当季,将它们放在一起烹饪,可谓是秋季养生之首选。

白萝卜和梨能一起吃吗

白萝卜是蔬菜的一种,可称为大众化水果,有“土人参”之美誉。而梨则是水果的一种,梨的味道甘甜爽口。那么,这两种不同的食材能不能一起吃呢?如果在一起吃的话又会有什么样的功效呢?我们来具体的了解一下!

白萝卜中含有多量的维生素C,一公斤白萝卜比同重量的苹果所含的维生素C多232毫克。白萝卜还含有芥子油和淀粉酶,因此有具有辛辣味,可助消化,增加食欲。白萝卜中含有一定量的粗纤维,可促进肠蠕动,通利大便。近几年来,科学家研究发现白萝卜还有防癌作用,因为阻碍肿瘤生长的第一道屏障是细胞间基质,而白萝卜中所含有的大量维生素C则是保持这道屏障结构完事的必需物质,可起到抑制体内癌细胞生长的作用。

而梨甘凉微酸,养阴清热,润肺止咳,对热病津伤,口渴便秘,阴虚肺燥的咳嗽,喘促气急,咽干音哑等症状尤为适宜。古人认为梨生吃可以清热,熟吃可以滋阴。此外,梨含有大量维生素A,具有防癌作用。

因此白萝卜和梨煮水喝可以防癌,特别是在肿瘤病人放射治疗过程中,出现放射性肺炎、咽炎、纳食减少及大便干燥时,饮用更为适宜。白萝卜和梨煮水喝,对放化疗中肺及胃肠的症状也都有缓解作用。

白萝卜梨汤还可以预防咳嗽。现代人由于营养过剩,不少人属于脾虚湿盛的体质,尤其是经常感冒咳嗽的儿童,典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤,可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态,减少感冒、咳嗽的发生。

白萝卜梨汤的做法大全

秋季的时候,天气就会变得非常的干燥,秋天的发病特点在于“秋燥伤肺”,人们在秋季后会感到咽干鼻燥,皮肤干涩、口渴欲饮。所以秋季饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,而白萝卜梨汤则是秋季养生的首选佳品。那么,这道秋季养生首选的白萝卜梨汤究竟要如何做呢?

主料:白萝卜1、个梨1个

辅料:冰糖适量

步骤:

1、原料准备,白萝卜去皮。

2、把去皮的白萝卜切片,大小随你切。

3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行。

4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可。

以上就是关于白萝卜梨汤的做法了,学会了这种做法以后,在家人出现秋季出现咽干鼻燥,皮肤干涩、口渴欲饮的症状时,就可以在家亲自动手做一道白萝卜梨汤为家人们缓解一下秋季的季节症状啦!白萝卜和梨都是比较常见和容易购买的食材,所以学会这道白萝卜梨汤是很有益处的哦!

白萝卜梨汤的功效有哪些

最近天气忽冷忽热,许多人,特别是老人和孩子,适应不了这种天气,感冒咳嗽的人也多起来了。而以常见的两种食材白萝卜和梨一起煮的白萝卜梨汤则是止咳防感冒的一剂良方。那么,关于白萝卜梨汤的功效与作用主要有哪些呢?我们来一起了解一下!

现在的孩子基本属于营养过剩,几乎不会出现营养不良的情况。不少孩子属于脾虚湿盛的体质,尤其是经常感冒、咳嗽的孩子,表现为舌苔厚腻、大便秘结等。而经常服用白萝卜梨汤,可以起到健脾胃的作用,从而减少感冒、咳嗽的发生。白萝卜具有消食、理气、化痰的功效,也有健脾胃的作用。而梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。

白萝卜梨汤还能够缓解咳嗽,这主要在于它对于脾胃的调理。中医认为,“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”,是说咳嗽与人的脾胃具有密切关系,所以,调整胃脾可以对咳嗽起到很好的治疗作用。白萝卜具有消食、理气、化痰的功效,能很好的调理脾胃。而梨具有润肺清燥,止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。因此,白萝卜和梨配,是咳嗽病人很好的辅助治疗食品,即使是伴有发热的病人,也可以食用。

综上所述,将白萝卜梨汤作为患者的日常饮料,能起到缓解咳嗽的作用。不过,患者食疗的过程中还应该按时的服用一些药物,那样的话,治疗的效果会更好的哦!

白萝卜梨汤的宜忌事项

白萝卜梨汤具有缓解咳嗽,预防感冒的功效,这是一种比较老的民间小偏方,因此很多人都知道。但是在使用白萝卜梨汤来缓解咳嗽感冒症状之前,我们应该对它的宜忌事项有一个了解,只有这样才能够做到健康安全!

白萝卜的宜忌事项

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。另外白萝卜忌人参、西洋参同食;白萝卜与黑木耳同食易得皮炎;白萝卜与人参同食会导致腹胀;白萝卜与胡萝卜不利于维生素C吸收。

白萝卜与牛肉:同食有健脾消食的功效;白萝卜与鸡肉:同食有利于营养素的消化吸收;白萝卜与豆腐:同食可以健脾养胃、下食除胀。

梨的宜忌事项

梨最适合肺燥及阴虚所致的干咳无痰或痰少不易咳出者。身体阳虚、畏寒肢冷者、脾胃虚弱者最好不吃。梨做熟吃能缓解凉性。梨性凉,畏寒、腹泻、手脚发凉的人不可多吃梨,并且最好做熟了再吃。梨不宜与碱性药一起吃。梨合果酸多,不宜与氨茶碱等碱性药一起食用,否则会降低药效。

梨与银耳:梨有祛痰止咳、促进消化的作用;银耳富含天然植物性胶质,并有滋阴功效。二者搭配,可滋阴润燥、去肺火。梨与冰糖:梨可润肺止咳,冰糖可清热化痰,二者搭配可辅助治疗阴虚燥咳。梨与罗汉果:二者炖或蒸食,具有清热滋阴、润喉消炎的功效。适用于咽痛、咽干、咽喉部有异物感以及急慢性咽炎患者。

孕妇可以喝白萝卜梨汤吗

孕妇作为特殊的一个群体,不管是哪一方面都会受到细心的照顾,尤其在饮食上面需要格外的注意。怀孕是一个漫长的过程,在孕期难免会出现感冒咳嗽的一些症状,而这个时候为了保证宝宝的健康发育,孕妈们一般都不会选择用药物进行治疗,这个时候要怎么办呢?民间有用白萝卜梨汤治疗咳嗽的偏方,那么,这种偏方是不是也适合孕妇食用呢?

白萝卜、冰糖、梨子都是属于食物,具有润肺止咳的功效,没有什么副作用,孕妇可以服用。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。孕妇吃梨是很好的!

所以孕妇是可以吃白萝卜梨汤的,特别是孕妇感冒咳嗽的时候吃一些冰糖萝卜雪梨汤,既没有副作用又可以缓解感冒咳嗽。

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