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美味的香菇炖猪蹄

2018-11-30 14:12:12 | 来源: 汤羹

主料

猪蹄 :1根

辅料 香菇 :适量

具体步骤 第一步1.猪蹄用清水把血水去除。焯水后就加姜片少油翻炒 第二步2.把泡好的香菇挤干水分,放入高压锅里。加姜片花椒,料酒,少量的盐。我加了几颗大枣 第三步3.炒香的猪蹄倒入高压锅,加水漠过猪蹄,我炖的猪蹄不多,为了汤汁更浓,我加水不多,漠过猪蹄两厘米左右。 第四步4.加鸡精起锅,撒上葱花。配上蘸水更好吃。

烹饪技巧猪蹄焯水之后加姜片炒一下,会更香

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