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味道不错的酸辣粉

2018-10-30 16:25:39 | 来源: 汤羹

主料

土豆 :适量 粉条 :适量 生菜 :适量

辅料蒜 :适量鸡精 :适量盐 :适量 辣椒油 :适量郫县豆瓣 :适量糖 :适量葱 :适量鲜鸡汁调味料 :适量

具体步骤 第一步1.我准备了土豆片,个人喜爱 第二步2.泡开的粉条 第三步3.葱,蒜末,生菜 第四步4.热油,将郫县豆瓣取一小勺炒热,加入葱。加入小半碗水,分别添加鸡精,鲜鸡汁,盐和辣椒油。收锅备用 第五步5.如图。这是我滤过的,因为我不喜欢吃到葱。然后倒入陈醋。酸度依据自己喜好。 第六步6.先煮熟粉条,几分钟后放入土豆,煮熟后捞出。 第七步7.生菜直接放入就好。然后把粉条放到调好的汁里,加入少许热汤,撒上点芝麻,最后撒上蒜末,就好啦。 第八步8.酸辣粉就完成了。

烹饪技巧如何快速泡开粉条:开水浸泡十分钟后,煮起来很快速

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