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俄罗斯风味粽子的做法

2019-04-08 18:07:29 | 来源: 饮品

准备时间:2小时以上

制作时间:1-2小时

用餐人数:5-6人

俄罗斯风味粽子的简介:  以往亲戚朋友送来的粽子足够吃了,自己还从没包过粽子。这个端午看到亲们都在包肉粽很诱惑,于是第一次亲手包粽子,而且选择了包肉粽,没有经验怕自己腌制的五花肉肉不够香,便选择了味道很棒的俄罗斯烤肉,没想到这粽子制作的很成功,不仅家人喜欢,朋友也称赞,黏黏的粽子,浓浓的肉香,加上红豆的面,花生的脆,与同时包的大枣红豆花生米粽子相比,肉粽第一天就被吃个精光。

俄罗斯风味粽子的食材:  主料:  糯米1000g  俄罗斯风味烤肉200g   辅料:   大枣200g  红小豆150g  花生米150g  粽叶25片   俄罗斯风味粽子的做法图解步骤:  1.糯米冷水泡4小时;

2.粽叶洗刷干净,上锅煮15分钟;

3.大枣洗净,这是哈洽会上买来的大枣,很甜;

4.俄罗斯烤肉(五花肉),哈洽会上买来的正宗美味;

5.烤肉根据喜好切成大小合适的块;

6.花生米、红小豆洗净,上锅煮七成熟;

7.糯米、花生米和红小豆拌在一起,我包了两种馅料,分别以肉和枣为主,包粽子时将肉放在全部粽子的中间,枣任意放在喜欢的位置;

8.包好的粽子用高压锅加入适量的水,上汽后煮25分钟;

9.出锅装盘。

家常美食网小贴士:  吃不完的粽子可以放在冷水中,勤换水,能保持3-5天。

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