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番茄干贝紫菜蛋汤的做法

2019-04-08 08:26:33 | 来源: 饮品

(1)干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,味道极鲜,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效医治头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作,番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,下降血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助医治作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白净。(2)紫菜含有丰富的维生素和矿物质,可以预防人体衰老;它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类,证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。这款汤营养极为丰富,包括了人体一天所需的营养元素。不论每天吃甚么,都必须营养丰富。这是一款值得推荐的美食。

番茄干贝紫菜蛋汤的主料:  西红柿(2个)  干贝(5克)  油(2勺)  胡椒粉(1勺)  葱花(2克)  番茄干贝紫菜蛋汤的调料:  粉丝(1把)  鸡蛋(2个)  盐(1勺)  生姜(1个)  紫菜(2克)  做番茄干贝紫菜蛋汤所需厨具:  炒锅  番茄干贝紫菜蛋汤的做法图解步骤  1.用水洗净番茄;紫菜;粉丝;干贝备用。

2.干贝烹调前运用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。

3.粉丝烹调前用水浸泡涨发。生姜切片;紫菜切丝;番茄切块;鸡蛋打散备用。

4.热油大火爆香姜片。

5.倒入西红柿翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁;

6.加入2碗水煮开。加入干贝;粉丝煮至水开。

7.将蛋液呈一条细线渐渐倒入沸腾的汤里,哪里有沸点就往那里倒蛋液。

8.放入少量盐;生抽适量。放入紫菜;用少量盐黑胡椒调味,起锅前淋少许麻油即可。最后盛入汤碗;撒上葱花。

家常美食网小窍门:  (1)治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 (2)西红柿的营养价值虽然很高,但是西红柿性较寒,体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时,都不宜食用。(3)西红柿忌与石榴同食。

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