首页 >饮品

飘香美味的甜螺煲

2018-11-30 12:50:13 | 来源: 饮品

主料

猪肉 :1块小米辣椒 :4个大甜螺 :28个葱 :4根

辅料生粉 :2勺生抽 :2勺鸡精 :适量

具体步骤 第一步1.买回来的甜螺先放入水中养3天 去沙子 要勤换水 最好是放入淘米水 去沙子快些 当天吃在杀 第二步2.用钳子去掉屁股 第三步3.猪肉切块剁成肉泥备用 第四步4.准备好葱 和小米辣椒 第五步5.接着把螺丝里的肉弄出来 切几刀 放在带有生抽的碗里 让肉更加进味 第六步6.猪肉放入碗里加入2勺生粉和一个鸡蛋里的蛋清和少量的盐搅拌均匀备用 第七步7.在把肉放回螺丝壳里在在外面酿一些肉 如图 第八步8.油烧热后倒入酿好的螺丝 慢慢的翻炒 第九步9.放入小米辣椒后在翻炒片刻后加入水盖过螺丝用小火煮 第十步10.煮1分钟后在加入生抽2勺 盖上锅盖接着煮 第十一步11.煮3分钟水干到一半加入适量鸡精和葱 第十二步12.出锅

烹饪技巧放生粉是然猪肉不会死会很嫩非常美味

猜你喜欢