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抹茶黑豆绿精灵

2018-11-05 09:13:38 | 来源: 饮品

用料抹茶粉3公克适量 热水10㏄适量 乳酪慕斯馅800公克适量 香草海绵蛋糕10片适量 咖啡酒糖液适量适量 丹波黑豆10颗适量 可食用金箔适量适量 牛奶瓶10瓶适量 抹茶黑豆绿精灵的做法1.把抹茶粉以筛网过筛后与热水拌匀,再与乳酪慕斯馅一起拌匀即为抹茶乳酪慕斯馅。

2.将抹茶乳酪慕斯馅装入挤花袋内,于每个牛奶瓶中先挤约1/2高的份量。

3.在每片香草海绵蛋糕表面刷上适量酒糖液,再分别放入作法1的牛奶瓶内后,再挤入约1/3高的抹茶乳酪慕斯馅。

4.放入冷冻室中冷冻1小时,取出作法3分别在牛奶瓶内放入丹波黑豆与食用金箔即完成。

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