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牛奶馒头搭配豆奶更加好吃

2018-10-26 13:15:19 | 来源: 饮品

“制作馒头的馅料有很多,但是点击量最高的还是牛奶馒头,尽管做法简单,食材普通,就是有很多人购买,接下来就让小编介绍一下牛奶馒头的家常做法,作为早点或者下午茶,再搭配一杯豆奶或者咖啡更加的好吃,相信你能很快的掌握这道美食。”

食材清单

小麦面粉500克牛奶280毫升酵母菌5克

白糖20克

小技巧

1、蒸完后,最好能焖制几分钟,让馒头充分的吸收热气,这样可以使馒头吃起来比较松软。

2、如果喜欢甜味的话需要使用甜牛奶,再多加一点白糖就可以了,小编觉得还是淡淡的甜味比较可口。【做饭网】

牛奶馒头的做法步骤

1首先把牛奶倒入面包机里,再放入酵母搅拌几下,使酵母化开,再添加面粉和白糖,按下“和面”的功能键,差不多30分钟后程序结束,表面光滑的面团就做好了。

2放置温暖的地方进行发酵,差不多体积是原来的两倍多,就可以取出来再次揉制,排光里面的气体,用擀面杖擀成面皮,厚度为0.3毫米左右即可。

3接着从面皮的一端卷到另一端,需要卷的很紧,不然很容易散掉,在刀背上沾点清水,切成小块,牛奶馒头胚就做好了。

4在蒸锅里放入蒸盘,垫上一张油纸,把牛奶馒头胚摆放在油纸上,需要摆放整齐,每个牛奶馒头胚之间需要留有间隙,再次进行发酵。

5之后倒入热水,盖上你锅盖静置,大约15分钟,然后开启中火进行蒸制,大约15分钟后就蒸好了,端出来可以食用了。

变化365

馒头的种类有很多,外观的千姿百态,比如《螃蟹馒头》、《小乌龟馒头》、《胡萝卜双色馒头》,不仅好看,而且好吃。

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