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0岁补足DHA长大更聪明

2019-05-16 19:57:49 | 来源: 食材

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你是不是也有一样的经历:与他人说话时忘记了之前所说的内容,或匆匆忙忙赶回家却忘记了自己要拿的东西,乃至忘记了家里贵重物品的寄存地方……如今,面对快节奏的生活和高强度的工作,愈来愈多的年轻人出现了诸如记忆力衰退等各类由神经系统引发的脑疾病症状。9月16日是每一年1度的中国脑健康日,在1个脑健康全国医务研讨会上,专家呼吁,关注脑健康应从宝宝诞生开始。

中华医学会围产医学分会主任委员、北京大学第3医院儿科叶鸿瑁教授指出,1直以来,社会上对脑健康的关重视点集中于中老年群体,而婴幼儿脑部健康和其对毕生脑健康的基础作用则被忽视。“事实上,婴幼儿阶段才是大脑发育的‘黄金时期’,婴幼儿阶段的脑部发育和脑部营养对人1生的脑健康有着相当重要的决定作用。”

0⑹岁是脑部发育黄金期

脑部存贮和传递信息能力的降落会致使多种脑健康问题的产生,困扰都市白领的忘记、头昏眼花、发楞、大脑工作效力偏低等症状是其中最多见的几种。而脑部细胞信息存贮和传递能力的强弱则很大程度上可以追溯到婴幼儿时期其脑部发育的好坏。

“0⑹岁是人们脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的黄金阶段,在这1时期,如果缺少充足的营养导致大脑发育不充分,即便以后再做任何补救,也只会事倍功半。” 叶鸿瑁进1步解释道,人的大脑就好比1个“互联”。刚诞生的时候,脑部神经细胞的数量已固定,约为1000亿个。诞生后,这些神经细胞之间会联接,构成“突触”,真正构成数以亿万计的“互联系”,在脑内有序地进行信息传递。在这个发育进程中,0~3岁是脑细胞突触快速增加和积累的关键时期。这1时期,突触由诞生时的每个脑细胞2500个,急增到2~3岁时每一个脑细胞约15000个。0~6岁则是脑细胞之间联接和沟通的重要阶段,在这个阶段,大脑神经透过“突触”接受外界的刺激,会引发神经递质释放数量的增加,使得脑细胞之间的联接和信息传递大大增强,脑部功能越来越发达。

“如果婴儿在大脑极速发育的进程中,缺少充足的脑部营养,所酿成的影响是难以修复和弥补的”,叶鸿瑁教授说,“因此,关注脑健康应当从婴儿时期开始。在婴儿脑部发育的关键时期就补充充足必须的营养素,为‘大脑互联’发育提供充足的物质基础。”

补充DHA必须充足

谈到促进脑部发育的营养素,不能不提到DHA。有关研究表明,脂肪和类脂质(胆固醇、脑磷脂、卵磷脂)是神经细胞发育和增殖所需的基本物质。其中, DHA是脑细胞膜中磷脂的重要组成部分,对脑神经传导和突触的生长发育特别重要。因此清明小长假游客青睐赏花游
,补充充足的DHA将大大增进脑神经元中突触的生长和传导的效能,保持脑细胞之间的高效联系,让宝宝的 “大脑互联”更发达。

叶鸿瑁提示,如今富含DHA的食品很多,成品、半成品都有,父母在选购时1定80幅生命之作空降山城重庆 为你带来震撼的视觉享受
要谨慎。目前,市面上很多婴幼儿食品、营养品等都宣称添加了DHA,在选购时要特别留意产品所标注的营养成分和含量。只有添加了充足的DHA、益生元及充足的蛋白质、维生素等营养成分的食品才能更有效地保证宝宝脑部发育取得充足营养,而少许的DHA则不能完全满足需求。

据介绍,美国著名营养学专家奥斯汀就“DHA含量对脑部及智力发育影响”进行的临床实验及跟踪研究发现,膳食中补充低水平DHA(0.12%,以脂肪%计算)的婴儿,与膳食中未添加DHA的另外一比较组相比,在12个月时两组婴儿的智力发育指数(MDI)并没有明显差异。而美国著名营养学家贝兹所进行的实验及4年跟踪研究显示:在婴儿期,补充高水平DHA(0.36%,以脂肪%计算,约为奥斯汀实验的3倍),在18个月时丈量的智力发育指数和4岁时丈量的智商(IQ)值,都比未补充DHA的另外一组宝宝延续高7分。

“这说明,补充DHA必须充足才能起到应有的作用。”叶鸿瑁表示,目前美国贝兹实验所表明的17毫克/100千卡已成为国际公认的“科学验证水平”,年轻父母可参照这1水平给孩子补充DHA。

哪些食品富含DHA?

深海鱼类:鲔鱼、金枪鱼(黄鳍金枪鱼)、3文鱼、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼等。其中,海鱼、海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5~100倍。常常吃鱼,特别是常吃海鱼就能够取得充足的DHA。

淡水鱼:鲫鱼、黄鳝和鱼卵。

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