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腐乳杏鲍菇的做法

2018-11-26 15:11:09 | 来源: 食材

腐乳杏鲍菇的原料:杏鲍菇300克、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油1/2茶勺、蒜末随意。(备注:1茶勺=5cc)

腐乳杏鲍菇的做法:

1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,蒸8分钟。

2、将所有的调料搅拌均匀。

3、杏鲍菇出炉后,让它冷却一会,用手撕成丝。

4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,就可以了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、杏鲍菇也可以用烤箱烤熟,口感比较筋道。而用桑拿的方法,口感比较嫩滑!

2、杏鲍菇冷却后再撕,汤汁不易流失!

3、这种酱汁还可以配合很多菜,比如菠菜,油卖菜等等。

健康提示:

1、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、润肠胃以及美容等作用。

2、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

食物相克:

菇类一般不好与蟹同吃。

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