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蒸南瓜饼的做法

2019-04-01 23:20:21 | 来源: 菜谱

本食谱来自康妮陈老师分享的蒸南瓜饼的做法,所属分类:小吃、午饭、一家三口,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(低级)。

我喜欢南瓜艳丽的色采,南瓜有丰富的寓意,南瓜富含营养且味道香甜可口。常吃南瓜能排毒,让肌肤丰美有弹性,能美容和减肥的作用,南瓜可以增强肌体免疫力,防止血管动脉硬化。平时常吃炒南瓜,烤南瓜,也常做南瓜饼,每次拍早饭分享在网上,都有人问做法,南瓜饼做法非常简单,就是3步(1)南瓜蒸熟后加入糯米粉和澄粉,(2)再用模具压出形状,(3)蒸熟.虽然说做南瓜饼不难,但还是分享一下我个人的做法,我个人觉得依照比例做出来的【蒸南瓜饼】Q弹软糯,晶莹透明。

做蒸南瓜饼所需食材: 主料:南瓜泥 300克,糯米粉 220克,澄粉 80克

辅料:红豆沙100克

蒸南瓜饼的做法步骤:1. 准备材料:南瓜、糯米粉和澄粉

2. 南瓜片放在蒸锅用大火蒸10分钟,蒸熟

3. 南瓜蒸熟倒出多余的水份,压成南瓜泥

4. 把南瓜泥、糯米粉和澄粉混合成南瓜面团

5. 把南瓜面团分成25克小面团滚圆

6. 如果要包入红豆沙馅,把小面团用手擀成圆形,包入6克红豆沙馅,封口收紧

7. 把小面团放在木模具里,印出形状

8. 蒸锅烧开水后飞,放入南瓜饼蒸用中火10分钟

9. 有豆沙馅的南瓜饼

10. 蒸南瓜饼

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