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香蕉火腿面食不宜放入冰箱史

2019-02-01 07:47:38 | 来源: 菜谱

香蕉火腿面食不宜放入冰箱

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里。可您知”道吗,

香蕉火腿面食不宜放入冰箱史

冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”。

一般来说,双门电冰箱温度最低的是冷冻室,为零下18℃,冷藏室下面的抽屉内温度最高,为7℃,而冷藏室的温度在1℃~7℃之间。关于夏季食物的保存问题,中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议:

搁置一天再放入冰箱的。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过,这些果蔬刚买回来时,最好不要立即放入冰箱,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从她的心情也如花一样美丽而使残毒无法分解。所以,以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。

不宜在冰箱久存的。含水量较多的果蔬或热带水果,如番茄、黄瓜,柿子椒、荔枝等,最好保存在冷藏室的抽屉中,而且不宜久存。由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

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