首页 >菜谱

申报中国羊肉粉美食之都遵义市基本符合认定

2019-01-10 16:51:50 | 来源: 菜谱

申报“中国羊肉粉美食之都”遵义市基本符合认定条件

12月7日, 中国羊肉粉美食之都 评估组对我市调研评估后反馈结果:遵义市基本符合 中国羊肉粉美食之都 的认定条件,建议中国烹饪协会授予相应称号。

据了解,此次调研评估依据中国烹饪协会制定的《认定工作管理办法》,采取材料审核、实地调研、主题交流等形式对闵四遵义羊肉粉馆、一味鲜羊肉粉馆、老江最前线等遵义具有代表性的餐饮企业进行了详细了解。

会上,专家一致认为遵义卓越的自然条件、深厚的历史文化积淀以及繁荣的社会经济,为羊肉粉美食产业的发展提供了扎实的基础和得天独厚的条件,形成了特色鲜明a的美食文化,为遵义 中国羊肉粉美食之都 的创建提供了有力的支撑与能量。

评估组提出,遵义相关职能部门要以行之有效的实际行动,认真打造和维护羊肉粉美食品牌,要以此次申报 中国羊肉粉美食之都 为契机,为遵义羊肉粉美食投资者全程打造全方位的创业平台,重点支持一批羊肉粉美食原料、辅料、调料生产加工基地,进一步引导羊肉粉美食产业和农副业密切结合。特别是要尽快制定《遵义羊肉粉美食烹饪技艺标准》《遵义羊肉粉美食卫生安全质量标准》,对羊肉粉美食的原料和加工制作工艺进行全面系统的规范,建立完整的卫生安全质量标准体系和操作规程,让遵义成为名副其实的 中国羊肉粉之都 。(作者: 周雪舟 来源:遵义)

成立于2015年,致力于中华饮食文化的传播与建设,创建汇聚天下美食达人的平台。民以食为天,传承饮食文化,汇聚天下美食达人,提高中国软实力,共建美好明天。

上一篇:中外媒体点赞海口美食文化

下一篇:首批“江苏老字号”授牌176家企业 一半以上跟美食有关

每个人,都可以成长为,在享用美食之余,勿忘民以食为天的历史。

每天,14亿中国人的一日三餐,平凡而又神圣。

回顾故去,享受现在,展望未来,,就是你自己

河北霸州市绿隆公司彩叶树长得快
别被上海超级学生吓倒
雷诺后裔的抗争反对雷诺汽车国有化

猜你喜欢