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家常菜拌生菜

2018-11-30 16:21:28 | 来源: 菜谱

家常菜拌生菜

主料

生菜 :350

辅料 姜 :适量蒜 :适量 辣椒油 :2勺 酱油 :1勺 醋 :1勺葱 :适量白糖 :半勺味精 :半勺

具体步骤 第一步1.准备两颗生菜。 第二步2.生菜清洗干净。 第三步3.取一个碗,加入盐,辣椒油,酱油,醋,白糖,味精,姜蒜葱粒,芝麻油等调成汁。 第四步4.锅加水布克准绝杀。 第五步5.等水烧开,加入少量盐和油。 第六步6.放入生菜焯水。 第七步7.用筷子翻面烫熟。 第八步8.捞出装盘。 第九步9.浇上料汁,吃时拌一下就OK。

烹饪技巧1、生菜一片片折下来,清洗得更干净,可用盐水泡一下。2、焯水的时候,锅里加点油盐可让蔬菜颜色碧绿。

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