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营养健康美味十足九味贵妃鸡

2018-10-28 12:03:48 | 来源: 菜谱

“平常总是喜欢对鸡的各种做法进行探讨研究,而人们还是比较喜欢吃鸡肉的。特别是现在临近冬季,家家户户都喜欢吃鸡来温养滋补身体,可见鸡肉的疗效也是极好的。朋友同事也总是询问我有关鸡肉的做法有哪些,我最终结合各个方面选出一个比较营养高的鸡肉的做法,现在就来推荐给大家。”

食材清单

鸡翅300克鸡肉适量

油适量红酒适量生抽适量大蒜适量生姜适量小葱1根干香菇适量料酒适量九味酱汁适量

小技巧

1、将鸡翅腌制一下,这样的话在烹制中可以更好的入味。

2、喜欢吃鸡腿部分的朋友也可以选择用鸡腿来做这道菜,根据个人的喜好来决定选择。【做饭网】

九味贵妃鸡的做法步骤

1首先将准备好的鸡翅和鸡肉清洗干净放在盘子里备用,我个人比较喜欢吃鸡翅,所以也就选择鸡翅来制作。

2将干香菇泡发好切成块、生姜切片各自放在碟子里备用,将红酒也准备好放在一边待用。

3将洗干净的鸡翅划上几刀用生抽和料酒腌制一会放在一边准备使用,划上几道容易让鸡翅更好的入味。

4在油锅8成热的时候放入鸡翅,炸到鸡翅表面呈金黄色后,捞出放在漏勺里沥干油放在碗里备用。

5接着在油锅里加入葱姜片用铲子爆香后倒入炸好的鸡翅,再倒入准备好的九味酱汁,加入清水大火后转小火炖煮30分钟左右。

6最后加入红酒开大火收汁即可,在关火前加入盐进行调味盛碗食用就可以啦,美味的九味贵妃鸡就做好了。

营养密语

1、九味贵妃鸡中含有丰富的蛋白质和其他营养物质,对儿童的生长发育也是具有一定的促进作用,还可以促进人们的胃口大开,适合胃口不佳、正在成长发育的儿童食用。

2、除了这道菜以外,我们还有其他的菜谱比如《大盘鸡》、《红烧鸡块》、《盐酥鸡》等等菜谱供我们选择制作。

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