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凉拌藤藤菜的做法

2019-05-14 16:38:44 | 来源: 饮食

凉拌藤藤菜的材料空心菜相克食品300g油适当盐适当花椒适当味精相克食品适当蒜适当葱适当水适当芥末相克食品油适当 凉拌藤藤菜的做法图片步骤,怎样做凉拌藤藤菜好吃?

准备材料

锅中烧水,水开倒入藤藤菜

焯熟

盛入盘中,且铺上葱,蒜,花椒

锅中起油,油温200度

淋在藤藤菜上面

加入芥末油

加入盐,味精,吃时搅拌下就好

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

藤藤菜,又名空心菜,中国南方农村普遍栽培作蔬菜。适合生长在湿润地带,主要散布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜同等“菠菜”。藤藤菜属蔓生植物,根系散布浅,为须根系,再生能力强。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3.5~5厘米,最长的可达7厘米。子藤藤菜喜充足光照,但对密植的适应性也较强。藤藤菜对土壤条件要求不严格,但因其喜肥喜水,仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。藤藤菜的叶梢大量而迅速地生长。

焯水时别焯软了

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