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中医食疗方医治高血脂0

2019-05-13 15:44:41 | 来源: 饮食

高血脂是1个潜伏“杀手”,它可引发全身血管病变,也是高血压症的根本缘由。当脑部血管先出现症状时,就会致使中风。那怎样初期发现此病呢?由于高血脂早中期没有明显症状,因此高血脂患者常常掉以轻心。其实,虽然高血脂初期症状不明显,但也并不是无踪可寻。通过视察手部,即可初步判断血脂是不是高了。

手部能预报健康和疾病,如果手掌发热出汗,可能为甲状腺性能亢进。如果手掌出现红斑点,可能得了肝炎或糖尿病。如果指尖苍白,可能为血流障碍。如果指关节肿胀,可能为高尿酸、痛风。如果手背上有白色丘疹,多是胆固醇太高。如果手上出现红线,多是得了高血压、风湿病或心脏病等等。下面我们1起来看看如何通过视察手掌色彩自检血脂是不是高了。

手指与手掌色彩对照,前者比后者色彩浅,表示血液循环不畅。对血脂、血粘高的人,一样可以自己视察手掌情况作初步的判断,以便初期预防。

预防高血压高血脂,中医食疗有验方

1、早饭1碗燕麦粥

国外有科学研究发现,每天早饭只吃1碗燕麦粥,延续8星期便可令人体血液中“坏胆固醇”浓度下降10%。由于常常摄取燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重,增进血脂高者恢复正常水平,合适肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者平常保健。因此,美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确标示出:食用燕麦片是改良血脂的1种饮食方式,可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。

小贴士:煮燕麦粥时水宜稍多放,煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年,也可加牛奶食用,或在燕麦粥中加入少许瘦肉末调味,这样烹调不但味美,而且既降血脂又补充优良蛋白质,保证营养均衡,1举两得。

2、午饭半碗豆

豆制品是优良植物蛋白质的来源,是午饭的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食品。愈来愈多的证据显示,食用大豆蛋白以取代动物蛋白,可下降血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类,就能够在8周内使“坏胆固醇”浓度下降20%。即便胆固醇水平正常的人,进食较多豆制品也有好处,它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平,减少血汗管疾病的产生。

小贴士:有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适,例如肠道排气增多或腹胀。避免这1情况出现的办法是烹调前1定要浸泡充分,浸泡可使豆类中某些糖类降解,减少对消化道的不良刺激。

3、晚饭3瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜,延续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度降落10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

大蒜中含有的大蒜素等营养成份可减缓血小板凝结从而避免血栓的构成,故常常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另外一个外号是“血管清道夫”,长时间吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多,而血管壁沉积是血汗管病的1大诱因,时间长了会让动脉阻塞、弹性变差,引发中风或心肌梗死。

小贴士:大蒜萝卜汁可降血脂:大蒜3瓣,白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净,切碎,捣烂取汁,用洁净纱布过滤,将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀便可。早晚两次分别服用。主要医治中老年人湿浊内蕴、气滞血瘀型高脂血症。

4、每周两次清蒸海鱼

鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别,海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%~80%,具有降血脂、改良凝血机制、减少血栓构成等作用。大多数海鱼还含有1种能抑制血小板聚集的成份,所以,胆固醇高的人可适当多吃海鱼。

小贴士:海鱼的做法很多,从营养角度上讲最宜清蒸和清炖,保证鱼肉中所有的营养不容易流失,而且味道鲜美。吃前1定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部份,由于这些部位常常是海鱼中污染成份的聚集地。

5、做菜加红曲自

古以来红曲即被中医认为是极珍贵的保健补品。根据中国传统医学的理论,红曲味甘性温,可以综合调理血脂,下降总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇,甘油3脂,升高高密度脂蛋白胆固醇,活血化淤,预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。

红曲在烹调中经常使用来调味、着色、酿酒。早在宋代古籍如陶谷杂采隋、唐5代典故所写的《清异录》上就提到“以红曲煮肉”。红曲本身也具有很好的去腥臊、健脾肾、消暑火的作用。

小贴士:红曲粉是1种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。

6、每周1碗姜汤

“家备生姜,小病不慌。”生姜的主要成份是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉,具有发汗解表、温胃止呕、解毒等3大功效。中医认为,早、晚空腹喝1碗热姜汤,坚持每周1~2次,可收到补气、提神、改良睡眠之效。有杂志描述的钱塘净慈寺和尚,就是服姜汤40年,色彩如童子,可见姜汤对人体健康的好处。

小贴士:在空调房里呆久了,肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭,特别是身体衰弱的老人和长时间伏案工作的人,很容易引发肩周炎,可烧制1些热姜汤,先在热姜汤里加少量盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能舒筋活血,可大大减缓疼痛。

7、每天吃半个洋葱

洋葱几近不含脂肪,却含有前列腺素A、2稀丙基2硫化物及硫氨基酸等成份。前列腺素A是1种较强的血管扩大剂,可下降人体外周血管的阻力,具有下降血脂和预防血栓构成的作用。据临床营养学视察,1般冠心病患者逐日食用50克左右洋葱(约半个),其作用比1些降血脂药还要明显。

小贴士:醋泡洋葱降脂减肥。洗净1个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约两到3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤勺的食用醋,然后放在冰箱里,第2天凌晨食用。每天早饭用这类洋葱佐餐,可有效下降血糖。

另外,酒糟腌洋葱风味独特,是预防糖尿病的绝佳食品。用橄榄油做食用油通常来讲,吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄榄油的消费量居世界之首,那里的人却很少有肥胖和血汗管问题,这要归功于橄榄油中的单不饱和脂肪酸。

而且,食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白(好胆固醇)的平衡浓度,以保证人体对胆固醇的正常要求,而且还会下降血浆中低密度脂蛋白(坏胆固醇)的浓度。

小贴士:橄榄油能部份抑制胃的运动,这样,胃内食品会较缓慢地进入102指肠,“饱”的感觉更加明显,以便更好地增进消化及营养物资在肠部的吸收。

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