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蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

2018-11-30 16:05:44 | 来源: 饮食

主料

丝瓜 :一根 粉丝 :一小个(约2两)蒜头 :半个豆豉 :一小撮盐 :适量油 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 粉丝泡冷水泡软第二步2. 准备蒜头第三步3. 蒜头和豆豉都剁碎第四步4. 剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香,加较多的盐,这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去第五步5. 丝瓜抛去边缘菱角的皮,切成厚度一样(约1.5厘米)的段第六步6. 切好的丝瓜整齐的摆在碟子上第七步7. 泡好的粉丝剪短,铺在丝瓜上第八步8. 把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面第九步9. 上笼蒸6-8分钟就可以,淋几滴香油就可以开吃了

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