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意式番茄牛肉凉面的做法

2019-05-15 11:58:03 | 来源: 主食

意式番茄牛肉凉面的材料:

主料:牛肉225克,面条(标准粉)250克,

辅料:洋葱(白皮)30克,9层塔30克,番茄25克,

调料:白皮大蒜5克,番茄酱15克,奶油15克,奶酪15克,鸡粉5克,白沙糖5克,胡椒粉5克,橄榄油2克

意式番茄牛肉凉面的做法:

1.将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫便可,沥干装盘备用;

2.将大蒜头末、洋葱末、9层塔碎片15克炒香;

3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱1起炒匀;

4.再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉,转中火煮约10分钟至入味便可熄火;

5.待番茄牛肉酱凉了以后,将它淋面上;

6.食用时再淋上鲜奶油,撒上奶酪粉及9层塔末15克便可。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

食品相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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