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脆脆的煎藕

2018-11-30 15:43:56 | 来源: 主食

主料

牛肉末 :500莲藕 :600 香菇 :20

辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量鸡精 :适量料酒 :适量

具体步骤第一步牛肉馅 先腌制好第二步莲藕切块第三步香菇泡好第四步拿几块莲藕切碎第五步香菇切碎第六步香菇 莲藕碎 加再腌制好的牛肉里面搅拌第七步搅拌好第八步取藕片,将肉馅压在藕片上,使一部分肉馅嵌入藕洞内,背面拍平,成饼状第九步下锅煎第十步煎制两面金黄.途中可以将锅盖盖上,焖2分钟左右,肉饼很容易熟

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