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自制芝麻薏仁养生饼

2018-11-30 15:31:13 | 来源: 主食

主料

煮熟的薏仁米 :200糯米粉 :适量黑芝麻 :50

辅料白糖 :适量

具体步骤第一步薏米淘洗干净泡发四小时。第二步把泡发好的薏米放入电压锅里。第三步用电压锅压15分钟。第四步煮薏仁的同时,把黑芝麻用炒锅小火炒出香味后盛出放凉。第五步炒好的黑芝麻放入料理机里打成芝麻粉。第六步芝麻粉盛入碗中,按个人口味放入适量的白糖拌匀第七步把煮好的薏仁取出来一些,控干水份,放入大碗或盘中,用汤匙压烂成泥。第八步薏仁泥中放入适量的糯米粉,要边放糯米粉边和面。第九步和成软硬合适的面团。第十步把面团分成50克左右的小剂子。第十一步取一个小面团搓圆,按扁,放入适量的芝蔴粉包起来,再次揉圆,按扁成饼状。第十二步煎锅放少许油润润锅把做好的饼坯放入煎锅里两面煎熟即可。

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