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葱烧章鱼的做法

2019-05-16 22:17:10 | 来源: 热菜

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煸炒鱿鱼的原料:章鱼;

煸炒鱿鱼的配料:大葱;

煸炒鱿鱼的调料:姜、葱、盐、香油、辣椒。

煸炒鱿鱼的做法:

1、章鱼先灼1下,泡1下冰水待用。

2、油热放姜丝,倒入章鱼翻炒。

3、放入葱粒。

4、放入辣椒粒。

家常菜做法大全温馨提示:

1、肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。

2、选购时,以体形完全,色泽鲜明,肥大,爪粗壮,体色柿红带粉白,有香味,足够干且淡口的为上品。

3、章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出。

健康提示:

1、章鱼性味甘、咸,平。能补血益气,催乳生肌,颇与墨鱼类似。《图经本草》说:章鱼似乌贼而差大,更珍好,食品所重。用于气血衰弱,头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。

2、章鱼含有丰富的蛋白质、矿物资等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子天然牛磺酸。

3、章鱼尤适合体质衰弱、气血不足、营养不良之人食用;合适产妇乳汁不足者食用。

食品相克:

章鱼与啤酒相克,同食引发痛风症。

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