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几款防治小儿腹泻的食谱

2019-05-15 12:02:24 | 来源: 热菜

宝宝腹泻是每一个家长都会遇到的问题,特别是两岁之内的小儿,消化系统发育尚不成熟,如果不加注意,进食量过量或食品品种有改变,就会因消化功能紊乱而产生腹泻。

对小儿腹泻,1方面要查明病因,对因医治,另外一方面,饮食调理也很重要。下面介绍1些经常使用的食疗方:

脱脂酸牛奶材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。功用:牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。

焦米汤材料:米粉,糖。制作:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少许糖和水煮沸后服用。功用:焦米汤有1定的热能,米粉炒热后可以使部份淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。

苹果泥材料苹果,盐。制作:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果1个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适合于小儿腹泻症。

胡萝卜汁材料:鲜胡萝卜100克,盐。制作:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适当水,煮烂后去渣取汁,每天分2—3次服用。功用:有健脾消食作用。

胡萝卜山查煎材料:鲜胡萝卜两个,炒山查15克,红糖适当,制作:上述材料用水煎服。每天服数次,连服2—3天,功用:对伤食腹泻有效。

淮山药粥材料粳米50克,淮山药细粉20克。制作:上述材料同煮成粥,逐日2—3次。功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。

薏米鸡内金粥材料生薏米30克,鸡内金1个,粳米25克,制作:上述材料同煮成粥。功用:患儿食之,有益湿健胃消食的功效。

鸡蛋黄油材料:新鲜鸡蛋制作:把鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用手按扁,放入锅内用温火焙烤约10分钟,然后再翻过来,如此几次,蛋黄由黄变褐,黄油同时析出,装入瓶中待用。单服蛋黄油3—4毫克(1个鸡蛋的含油量),早晚各服1次,连服3次。功用:可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。

香菇汤材料:香菇6—8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则没必要洗掉,保存效果更好),加水两碗,用砂锅煎煮至1小碗,加少量食盐服。1次服下,逐日两次。功用:有止泻功效。

姜茶饮材料:干姜丝、绿茶各3克。制作:上材加水150毫升煮开后随便饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适当煮粥,再调1点糖和盐食用,每天两次。功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。

山肝粥材料:山药5—20克,鸡肝1副,薏米5—15克。制作:将山药、薏米研为细末;鸡肝切成薄片,与山药末拌匀,加入适当食醋,放于碗内蒸熟,分早晚两次服用。

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