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三晋风味龙虾的做法

2019-04-05 03:23:46 | 来源: 热菜

三晋风味龙虾的做法简单是龙虾做法大全的常见菜,不一定要看三晋风味龙虾视频才能学会,但怎么做三晋风味龙虾最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道三晋风味龙虾吧。

三晋风味龙虾的食材和调料:

龙虾600克,小米150克,藏红花15克,南瓜刻成的簸箕12个,上汤、盐、味精、鸡粉、料油、熟猪油、生粉各适量

教您三晋风味龙虾的家常做法,如何做三晋风味龙虾才好吃

1、龙虾宰杀取肉,改刀成球状,放冷水中浸泡后控水、码味。南瓜簸箕飞水。

2、锅内加上汤烧开,倒入洗净的小米,煮至八成熟捞出。把小米和龙虾球装入抹有猪油的容器中蒸熟,放入南瓜簸箕中。

3、锅上火,放入煮小米的汤汁、藏红花,调味,勾芡,浇于菜品上即成。

创新说明

将小米与龙虾相配,使龙虾的味道更好。

营养常识小贴士:

三晋风味龙虾的特点:

营养丰富,虾肉滑嫩,小米味浓,具农家气味。

张耀德 (山西)

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