首页 >热菜

享受餐桌香菇烧冬瓜享受餐桌好豆网共

2019-01-30 05:02:31 | 来源: 热菜

【享受餐桌】香菇烧冬瓜_享受餐桌_好豆

本话题已参加享受餐桌4月活动:花样餐桌,食尚煮意

现在大家都喊着要减肥,我也不例外,夏天的脚步匆匆而来,为了漂亮的裙子,必须要控制哦!香菇冬瓜热量低,营养丰富,不错的减脂菜。这道菜也很适合老年人,清淡软烂。

享受餐桌香菇烧冬瓜享受餐桌好豆网共

我们来看看这两种食材的功效:

冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。

香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

小技巧:干香菇浸泡时间长,对于上班族回家才想吃,那就给你一个小妙招。把干香菇放进带盖的瓶子,倒入50度左右的温水,盖紧盖子,用力晃动瓶子一分钟,香菇就泡开了,就这么简单。

这道菜所需食材:干香菇50g  冬瓜400g 辅料:盐 耗油 白糖各适量

1.泡发的用清水洗净,冬瓜切块。

2.锅中油热,先放入香菇煸炒出香味,再倒入冬瓜翻炒。

3.锅中放盐 耗油 适量水小火慢炖片刻。却放不下

4.待冬瓜炖透明软烂后,加入少量的白糖收汁即可出锅了。

(也可以放少许味精,因家里多年不吃味精和鸡精调味品,所以我的菜谱中没有味精)

很清淡软烂的一道菜,超级简单哦!

拍摄清晰度不好,请各位亲谅解。

菜谱地址:小吃排行榜价格
品牌运动服装
暖通空调资讯

猜你喜欢