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美味的鹅蛋萝卜粉条汤

2018-11-30 14:01:41 | 来源: 热菜

主料

粉条 :100 萝卜 :250 鹅蛋 :1个

辅料 酱油 :少量 香菜 :两根 虾仁 :适量 大葱 :适量盐 :适量玉米油 :适量

具体步骤 第一步1.将粉条用热水泡软,红萝卜去皮切成条状,虾仁切成小块,葱切段,蒜拍扁。 第二步2.热锅放油,放入葱和蒜爆出香味。 第三步3.将虾仁放入。 第四步4.炒至颜色变红。 第五步5.放入萝卜条。 第六步6.放入少量酱油翻炒几下。 第七步7.放入粉条。 第八步8.加入适量水炖至粉条熟透,然后放入少许盐即可。 第九步9.装入汤碗中,放上香菜,然后将煮熟的鹅蛋切成两半,放入汤中即可食用了。

烹饪技巧萝卜切成条后用水焯一下味道会更好。

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