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法式手工饼干

2018-10-29 10:18:13 | 来源: 热菜

简介

非常简单的配方 可依造自己的喜好做成 手工饼干、薄饼、长条饼干 也可随喜好拌入(可可、抹茶)等其他配方 十分容易!! 形状不定 亦可享受亲子同乐的乐趣!

材料

低筋面粉 30g,蛋白 1颗蛋,无盐奶油 30g,糖 适量

做法

1、蛋白打发

2、无盐奶油、面粉(过筛)、糖拌入至均匀

3、可杆成扁平状或是使用模具而我今天则是快乐的用汤匙塑形长得各模各样(有时料理也可以很随兴的^^)

4、烤或煎熟皆可烤温约(180度)约20分_>使用家用一般型小烤箱

5、若煎成薄饼亦可在中间抹入(奶油、巧克力酱、花生酱)

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