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冬瓜鸡架汤的做法

2019-05-18 14:16:45 | 来源: 小吃

主料: 鸡架1个

辅料: 冬瓜 盐 枸杞

调料: 姜 葱 胡椒粉

冬瓜鸡架汤的做法:

1、鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好;

2、锅内加水,水开后放鸡块焯水,然后用清水清洗干净;

3、葱打成结,姜切成片,锅中放入适当的水加入葱、姜和焯好的鸡块;

4、大 火煮开后转中小火煮1个半小时左右;

5、加入切成片的冬瓜,和适当的盐,继续煲10多分钟;

6、加入泡好的枸杞,放入胡椒粉,再煲两3分钟便可。

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