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琼脂山查糕的做法

2019-05-16 21:48:04 | 来源: 小吃

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工  艺:煮口  味:酸甜味难  度:中级掌勺人  数:准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

琼脂山查糕的主料:山查1.5斤

琼脂山查糕的辅料:白沙糖80克、冰糖420克、干琼脂30-⑷0克

琼脂山查糕的做法:1、将山查洗干净摘去梗子,对剖开,挖去籽;

2、将山查倒入富春山居图上映在即 张静初何明翰获赞真夫妻
不锈钢锅中,加入白沙糖拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时;<综艺天价内幕揭秘 一线明星标配是3000万起
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3、将糖腌1天的山查倒入不锈钢锅中,加入1大碗清水,倒入打碎的冰糖,用小火边煮边搅拌,熬到山查很烂的状态,加入泡软的琼脂,继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持10⑴5分钟,熬到很浓稠的状态就能够关火了。量凉后装入耐高温碗中,完全冷却后入冰箱冷藏半天,便可切块食用了。

家常菜做法大全温馨提示:1、熬山查,1定要用小火,特别是加入糖以后,火大了很容易糊,而且要常常搅拌。

2、高糖食品,1次吃1块比较适合,千万不要吃多了。

3、保质期:密封保存。尽快食用。冰箱冷藏1星期.

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