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原创腊味萝卜饭

2019-04-19 14:13:57 | 来源: 小吃

【原创】腊味萝卜饭 收藏

每天吃饭的时候总是没有甚么胃口,白花花的米饭吃得人腻歪歪的,不如换点新花样。对于我这个厨房新手来说,腊味萝卜饭是个不错的选择,将炒熟的腊五花肉、腊肠、白萝卜和米饭一起焖煮,口感丰富、有滋有味,爱吃的朋友们一定不要错过。

烹饪难度:一般烹饪时间:30分钟主料 白萝卜 1根 腊肠 2根 腊五花 适当 大米 适当 调料 白酒 适量 生抽 适当 大葱 少量 做法步骤 1准备材料

2材料切片

3腊五花肉和香肠清洗干净后入水煮10分钟

4萝卜切滚刀块

5炒锅热油,下入腊五花肉煸炒,下入大葱丝,调入白酒炒匀后放入白萝卜块翻炒,调入生抽翻炒匀

6大米淘洗干净放入电饭煲,倒入炒好的白萝卜,平铺好,加入适当水

7再将切好的腊肠片平铺在最上层,盖上盖子,煮饭,时间到后焖几分钟,打开盖子搅拌匀便可

烹饪小诀窍 1、由于白萝卜含水份,所煮饭的水要比平时少一点点

2、腊五花也可以选择不放。由于腊肉里盐很重,所以请自己调理盐量

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