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麻花包子的做法

2019-04-16 07:10:27 | 来源: 小吃

怎么做麻花包子好吃?需要哪些食材?家常美食网nana简餐老师为您提供麻花包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻花包子。

简单的造型也能很漂亮

做麻花包子所需食材:中筋面粉100克,酵母1克,牛奶50克,白糖10克,南瓜粉适量,抹茶粉适量

麻花包子的做法步骤:

步骤1:全部材料放入盆子

步骤2:揉成光滑的面团,切出3个35克面团,剩下的面团分2份,分别加入抹茶粉和南瓜粉

步骤3:白色面团揉光滑后放入豆沙馅,用虎口收口滚成圆

步骤4:揉成椭圆形

步骤5:绿色面团揉成小条,切成三条大概13厘米长的粗线条,一头捏紧拼在一起

步骤6:编成辫子

步骤7:贴在椭圆形的面包中间,30度发酵40分钟左右,包子稍微变大,冷水下锅蒸15分钟,焖5分钟就可以开盖了

步骤8:美美哒

家常美食网温馨提示:1.面团一定要多揉一下,尽量揉光滑一些,这样做出来的包子才会光滑

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