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昂刺鱼冬瓜汤的做法

2019-04-04 17:39:00 | 来源: 小吃

怎么做昂刺鱼冬瓜汤好吃?学做昂刺鱼冬瓜汤需要哪些食材?家常美食网为您提供昂刺鱼冬瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味昂刺鱼冬瓜汤!

昂刺鱼冬瓜汤的食材和调料:  昂刺鱼二条 冬瓜一小块 蟹味菇一小盒 鱼豆腐二块 葱 姜 蒜瓣 花椒几粒

昂刺鱼冬瓜汤的的家常做法,昂刺鱼冬瓜汤怎么做好吃  一、菇洗净沥水鱼豆腐切条葱切段姜切片冬瓜去皮去瓤洗净切块

二、砂锅入水大火煮滚转小火

三、把吹干的鱼入油锅煎至两面金黄

4、再将姜片葱段、蒜瓣和花椒投入锅中利用余油炸香滴入黄酒一点

5、炸过的花椒捞出弃之将煎好的鱼和葱姜蒜全部倒入一旁的煮滚的砂锅内(注意水一定要处于滚的状态这样鱼进去煮汤才会变得乳白)大火煮滚约五分钟后

六、放入冬瓜、蟹味菇、鱼豆腐一同炖至翻滚状态再转中火炖二十分钟左右待汤色发白时給盐撒入一点川椒粉和葱碎即可

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