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贺开有我们最深的情怀

2019-03-04 18:16:51 | 来源: 小吃

我们夫妻俩是土生土长的西双版纳人,从小在山里长大。因为梦想,去城里读了大学。因为梦想,又把体制内的工作辞了。这郁郁葱葱的原始森林里,孕育着我们最初的梦。

普洱茶,是我们的爱,我们的根,我们的梦。骨子里对大自然的依恋与挚爱,让我们无法远离这些大山。在西双版纳这片神奇的土地上,我们与自然,灵性共生,一片树叶,是我们的生活,更是我们的信仰。

普洱茶百年字号“福元昌号”,作为见证普洱茶兴衰历史的茶中之王,在百年的涤荡起伏中,几经波折却仍然煜煜生辉。百年后的今天,我们扛起了“福元昌号”的复兴大旗,所要重温的是普洱茶那段辉煌与骄傲,所要接续的是“福元昌号”百年茶庄的文化沉淀。

布朗山的这条路上,有最丰富的少数民族原始风情,有最迷人的热带雨林风貌,有一寨一味的古树茶,我们最初就迷醉于这里的一切。从2003年开始,行走在这条路上,走山串寨,陶醉其中。

贺开古茶山,是拉祜族聚居地,是我们最喜欢、最早停留做茶的古茶山之一。拉祜族是中国古老的民族之一,历史上被称做“猎虎的民族”,拉祜族拥有自己已经流传千年的语言、文化、服饰等。他们热爱生活,崇尚“万物有灵”,敬祭茶祖,以自然为神,是这片土地千百年以来的守护者。

所以这里的古茶园是西双版纳州迄今保存最完好,连片面积最大且最具观赏价值的古茶园。曼弄老寨的周边全是古茶树,最大的古茶树树围已达210厘米。古茶树生长在村寨附近树木茂盛的自然生态环境中,生长在村民房前屋后,茶树长势旺盛,构成一幅“林中有茶,茶在寨中”的人与自然和谐的古茶园景观。这些在原始森林周边了无心机的生长了几百年的古茶树,是制作普洱茶最优秀的古树原料。

这里的天那么蓝,云那么清澈。永远有阳光,阳光下的牛和猪就漫步在古茶园里,祥和,安静,不被打扰。这里的村民,他们的脸上永远有笑容,就如这片不变色的天空。他们的生活是如此接近土地,为大自然朝阳日暮的循环,由衷喜悦。古寨里整日茶香弥漫,拉祜人白天闻着茶香劳作,夜晚枕着茶香入眠,宁静安祥。我们在此与拉祜族人民结下了深厚的友谊。

良好的资源优势,及长期对茶山的观察与研究,所以我们选定贺开,并在2008年就建立鲜叶初制所。2017年,我们又在贺开茶山最古老的拉祜族村寨——曼竜老寨建茶山博物馆,扎根茶山。

贺开古茶山,是我们立足茶山当地资源,安放本心的一个地方。唯有这样的深耕,才足够表达出我们对茶执着与热爱。茶山博物馆里有十间木质结构的房间,我们希望所有人来感受我们所享有并热爱着的一切,阳光的本色,纯净的空气,优质的古树茶,茶山里的自然与光阴.....这个建在原始森林古茶园旁上的茶宿,既是我们在茶山的一个根基,更是一个普洱茶文化寻根地。

从小就接触普洱茶,让我们对茶有一份特殊的感情,骨子里对大自然的依恋与挚爱,让我们无法远离这些大山。十几年来,我们一直快乐的行走在茶山里。

走山串寨,

贺开有我们最深的情怀

挑选茶山,挑选茶园,一遍一遍的跑所有的古茶山,只为找到上好的原料。我们在山里找最简单的快乐,与自然对话,遇见自己。

如今,我们俩经营着福元昌这个带着历史底蕴的普洱茶老字号,把传承、担当、致用作为己任。把简单与真诚融入我们亲自做的每一饼普洱茶中。我们的梦想就是让普洱茶回归本性,让每一个真正喜欢普洱茶的人,都能感受普洱茶的真性与自然之美,都能喝到普洱茶之原味。因为普洱茶古老、独特、生态、原始的神韵,也正是我们为之着迷的地方。

贺开古树茶,是布朗山雄壮背景中的一缕暖色,它的茶具有布朗的厚重却又兼具易武的柔美,可谓军中木兰,英姿飒爽。因茶园纯净,香气高纯,水性饱满,茶气醇厚,茶汤中都有阳光的味道。

古茶园里很好,阳光很好,风很好,一切都是那么美妙。闻到阳光的气息,把山里的绿色迎进杯中,再把自己交给自然。在这饼简单的茶里,一切也变得那么简单!

大地与自然的灵性,古茶园里阳光的香味,园里奔跑的小猪,拉祜族采茶老人干净的笑容。大自然里纯净朴实的一切美,我们可以透过茶汤看见。这是我们用柔软的心接近自然的一种最好的方式。

我们,希望通过一种方式,让你们看见,让我们相遇。愿我们的简单真美,能让你回归自然的怀抱。愿这一次,成为你今生与茶,与大自然,最美的交织。

福元昌,这个温暖而精致的普洱茶老字号,正在得到越来越多人的认可与支持。老字号,是普洱茶最为正源的传统,是普洱茶最深邃的灵魂寻根地。坚守与,是我们禅精竭力所要到达的。贺开,有我们最深的情怀,是福元昌深耕茶区的代表作品。虔诚之心,奉上一杯好茶!

yunhong

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