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青红椒炒杏鲍菇

2018-11-30 14:32:31 | 来源: 小吃

主料

杏鲍菇 :2朵 青椒 :一个红椒 :一个

辅料 黄油 :适量大蒜头 :半颗盐 :适量生抽 :适量耗油 :适量 淀粉 :适量 胡椒粉 :少许生姜 :适量

具体步骤第一步1. 把青红椒切块,杏鲍菇切片,大蒜头,生姜切沫,备用。第二步2. 开小火,放黄油化开,蒜沫姜沫炒香,倒入杏鲍菇翻炒,不用炒熟,炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒,然后放入菇一起翻炒。第三步3. 稍微炒一会后倒入生抽,耗油,盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水,盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠,然后撒胡椒粉,盛盘。

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