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秘制卤鸡爪子

2018-11-08 15:53:52 | 来源: 小吃

用料鸡爪子500g 盐1大勺酱油适量蜂蜜适量料酒适量花椒适量大料适量麻椒适量红辣椒干3个姜适量大葱一根山楂干8块枸杞6颗桂皮适量普洱茶少许秘制卤鸡爪子的做法1.鸡爪子洗净 用盐水泡一下 再清洗 切成小块方便入味 把鸡爪子的指甲剪掉(强迫症~) 再反复清洗 抄水后捞出备用(可在水里加如少许盐 料酒 姜片)去除腥味)

2.把配料调配好 加热水 备用 葱切断 姜切条

3.把调好的卤汁倒入锅中沸腾后加入抄过水的鸡爪子 转小火慢炖 等待收汁

4.炖阿~慢慢熬~ 已经渐渐开始收汁啦 继续小火

5.奋斗完毕 哔哔~太诱人啦可趁热吃 放凉后放入冰箱 随时拿出来吃更有咬劲儿~

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