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西芹豆腐皮肉饺的做法

2019-05-16 19:03:33 | 来源: 西餐

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主料: 干豆腐皮50克 西芹300克

辅料: 肉泥120克

调料: 面250克 水150ML西芹豆腐皮肉饺的做法1.将冷水缓缓地倒入面中,用筷子划散成团,盖上湿布,放置1边,醒5分钟。

2.揉和均,这时候你还不能揉的很光滑,盖上湿布,放置1边,醒30分钟。

3.将面揉和光滑待用。

4.将肉泥加鸡蛋、生抽、老抽、盐、胡椒、葱姜拌均备用。

注:我拌馅都是用鸡蛋的,吃起来滑嫩。

5.西芹先竖切成粗条,再横切成小丁。这样吃起来才脆口。干豆腐皮泡软,随便切几刀。

6.将豆腐皮和西芹丁放到在盆里,加点盐腌倒,拌均。

7.然后将调好的肉馅加进来,拌体重控制方案1
均。

8.包饺子。

9.取1蒸锅,水开,将饺子1个个摆好,大火盖锅蒸。大约蒸7分钟就行了。

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