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煲汤小窍门美味营养的海鲜粥厨房宝典好豆网名

2019-01-18 03:17:58 | 来源: 西餐

【煲汤小窍门】美味营养的海鲜粥_厨房宝典_好豆

本话题已参加【有奖活动】金秋十月,好豆带你吃喝玩乐嗨翻天#陶煲王#

下大家都喜欢喝海鲜粥,我的窍门如下

1、煮好粥要选大智就被一阵木鱼声敲醒了好米,我吃过的米中,最好的要数哈尔滨的亲戚送的大米,人家专门到五常托人买的,比超市里买来的五常大米好吃百倍,

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平时我们家都是用它和普通大米1:1掺和,也是香得不得了。所以熬粥最好选用东北大米,非常香啊

2、煮的方法对,让粥的味道更出彩:即使是家里平常熬粥也要事先泡米,只有米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯,加入少许盐和香油,让粥的口感更香滑

3、海鲜一定要够新鲜,今天这个螃蟹足有六七两,活蹦乱跳,虾也是,只有新鲜的材料才能煮出最鲜美的粥,粥煮至开花才能放海鲜,贝丁最后放,因为贝丁不耐火,煮的时间何不如就在此刻长了就会变黄变硬影响口感

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