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小黄馍

2018-11-30 14:08:14 | 来源: 西餐

主料

小米面 :50g 白面 :50g 玉米面 :100g

辅料水或牛奶 :适量泡打粉 :5g白糖 :15g

具体步骤第一步1.将所有粉类混合均匀第二步2.加入白糖,泡打粉,用温水或牛奶过合成团,醒制半小时第三步3.蒸锅坐水,将面团分成大小均匀的剂子,整形成小馒头状 第四步4.摆入蒸笼,水开后大火蒸八分,关火后焖三分钟,出锅。小黄馍就做成了??

烹饪技巧面和的不要太软,不然就不成形了

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