首页 >烘焙

孩子3餐怎样吃营养不发胖

2019-05-10 12:48:16 | 来源: 烘焙

“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”1直是古今中外营养专家们提倡的健康饮食理念,但现在,很多孩子却把这句话反过来做,早饭、午饭马虎对付,丰盛晚饭做弥补。却不知--

要想孩子生长发育好晚饭营养不能少更不能多

惧怕早上迟到,匆忙喝1杯牛奶,吃几口饼干,或到校门口买个鸡蛋灌饼;中午,大人没时间做饭,就在家泡1碗方便面,或在小吃店要1碗凉皮,外加1个白吉馍;晚上放学回家,看到1桌丰盛大餐,1阵狼吞虎咽,吃得肚皮溜圆……说起自己的1日3餐,初2男生小强可以不假思索地回答。

小强妈也很无奈:他们夫妇俩都是上班族,而双方老人年龄又比较大,自打儿子升初中后,实在无暇顾及他的午饭,而早饭,小强又常常由于起床太晚而草草了事。不得已,他们只能把晚饭安排得丰盛1些。但是,时间1长,小强的体重直线上升,看起来比同龄孩子胖两圈。

“儿子晚上吃那末多,咋能不长胖,但你不让他吃,仅靠白天那顿饭的营养,肯定不能满足他生长发育的需要。”小强妈真不知道自己该怎样办。“青少年儿童对蛋白质、维生素、等各种营养素的需求比较大,即使到了晚上,孩子们的生长发育也在继续,必须让他们从晚饭中摄取足够的营养。”河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、郑州市中医院营养科科长薛玉珠说,不过,像小强这样暴饮暴食式的晚饭,只会加重孩子胃肠负担,影响他们的消化、吸收。另外,晚上吃很多,活动少,时间久了易致使肥胖。

公道安排早饭和午饭避免晚饭暴饮暴食

1方面孩子的生长发育离不开营养的晚饭,另外一方面暴饮暴食式的晚饭又会助长孩子肥胖。其实,给家长带来这1困扰的主要缘由,还在于孩子早饭、午饭营养的缺失。

“早饭桌上只要包括谷类、肉类(或豆类、鸡蛋)、奶类及奶制品、蔬菜(或水果)这4类食品,就可以构成1顿合乎孩子营养标准的早饭。”薛玉珠举例说,像1个包子、1杯牛奶、1个鸡蛋、1个苹果,就是1顿不错的营养早饭,家长准备起来其实不难。即便孩子起床晚了没时间吃,也很方便打包,他完全可以在去学校的路上或到学校后就餐。

至于午饭,不能亲力亲为的家长,要常常提示孩子到卫生条件好的食堂、饭店就餐,而少吃营养单1且热量高的麻辣烫、洋快餐等。同时,还要教会他们如何营养搭配午饭,像动物性食品、果蔬和豆制品,1样都不要少。

如此1来,早饭、午饭不但能填饱孩子的肚子,也基本能满足他白天的营养需求,晚上他就不会由于饿而暴饮暴食了。

晚饭要平淡易消化用餐时间别超过7点

在保障孩子早饭、午饭营养充分的基础上,晚饭的营养搭配也很重要,要让孩子在摄取足够营养的同时,少摄取脂肪和热量。薛玉珠建议,家有喜欢吃肉的孩子,晚饭最好用鱼肉代替猪肉。相比猪肉,鱼肉所含的优良蛋白1点也很多,而热量却低很多,且更容易消化、吸收。另外,晚上还可让孩子喝1杯奶,不但有益于睡眠,还能补充钙质,对孩子夜间的生长发育很有好处。

总而言之,给孩子安排晚饭,食品种类可以和白天1样丰富,但1定要平淡、易消化。郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教授韩萍说:“给孩子做晚餐,最合适蒸、煮、炖、焖或煲汤,不但能减少用油,还能最大限度地保存食品中的营养成份,而且也符合晚饭平淡、易消化的要求。”

韩萍提示:晚饭营养搭配再公道,如果吃得太晚,也会成为“压床饭”,因此,建议孩子吃晚餐最好别超过7点。

造成人们患发白斑的病因有几点正规治疗癫痫病需要花多少钱女性白癜风应如何预防

猜你喜欢