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延缓衰老巧克力无比派的做法

2019-02-03 19:43:52 | 来源: 烘焙

巧克力无比派的材料低粉125克黄油(无比派用)28克红糖相克食物70克鸡蛋相克食物1个植物油28克可可粉22克牛奶相克食物60克原味酸奶相克食物60克黑巧克力相克食物35克奶油奶酪相克食物100黄油(奶油奶酪霜用)30克糖粉2大勺泡打粉6克盐2克 巧克力无比派的做法图片步骤,怎么做巧克力无比派好吃? 室温软化的黄油加入一半红糖,一个鸡蛋打散加入剩余一半红糖备用低粉加入可可粉,泡打粉和盐,混合过筛两遍备用牛奶和酸奶混合备用黑巧克力隔水融化备用室温软化的黄油和红糖搅拌均匀,加入一半蛋液搅拌均匀再加入一半植物油搅拌均匀,如此交替加入全部蛋液和植物油加入融化的黑巧克力继续搅拌均匀加入一半过筛的粉类,用橡皮刮刀搅拌均匀再加入一半牛奶和酸奶混合物,用橡皮刮刀搅拌均匀,如此交替,将所有粉类和液体全部拌入搅拌均匀的面糊细腻无颗粒,装入裱花袋,用圆形裱花嘴,如果没有,把裱花袋剪一个大小合适的开口放入预热190度的烤箱烘烤13分钟,出炉后晾凉同时我们开始制作奶油奶酪霜。将室温软化的奶油奶酪和黄油加入糖粉搅拌均匀将奶油奶酪糖霜装入裱花袋,小窍门:将裱花袋套在杯子上,就能很方便的将糖霜装入裱花袋待无比派凉透,夹上奶油奶酪霜即可 温馨提示:

1. 植物油不要选用有特殊气味的,比如橄榄油,花生油,我一般都用玉米油。2.红糖最好提前拿勺子压散,如果有小硬块,最好挑出来,不然混在面糊里搅拌不开,影响口感。3.红糖也可以用白砂糖代替,同样我减少了糖的用量。4.单吃这款无比派会有点干,有点硬,但是挤上奶油奶酪夹馅,放置几小时后,无比派就会变得绵软湿润,非常好吃。

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