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腊笋红烧肉

2018-11-30 17:25:38 | 来源: 烘焙

腊笋红烧肉

主料

红烧肉 :适量腊笋 :适量

辅料料酒 :3大勺老抽 :5大勺糖 :2大勺盐 :2大勺

具体步骤第一步1. 腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了第二步2. 泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。第三步3. 先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.第四步4. 锅中放油,如果有大油的话最好布克准绝杀,这个腊笋很吃油的。第五步5. 放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。第六步6. 在放入2大勺糖,不挺的翻炒,大约10分钟的样子,把红烧肉放入。在翻炒3分钟,锅中放水末过菜,盖上锅盖炖煮3个小时。第七步7. 炖半个小时后放2大勺子盐。

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