首页 >烘焙

常吃不腻的腌糖蒜

2018-11-30 17:10:50 | 来源: 烘焙

主料

蒜 :1000

辅料 绵白糖 :300盐 :适量 醋 :400

具体步骤 第一步1.新蒜去外老皮切根洗净。 第二步2.用盐水浸泡24小时,上面用碟子压住防止蒜漂起来。 第三步3.腌渍好后捞出控水。 第四步4.醋烧开。 第五步5.加入糖溶化后晾凉。 第六步6.特意买个小坛子,洗净,晾干,用大瓶子都可以。 第七步7.用糖醋泡上蒜,要用保鲜膜扎严,扎紧,一个月后就可以吃啦,着急10天后就可以。 第八步8.我这是泡了三天的,还没山上色呢,不过已经有味道了。

烹饪技巧糖醋的比例可以随自己的喜好添加,但一定要没过蒜腌渍才好。

猜你喜欢