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金艳果蜜豆慕斯蛋糕

2018-10-30 11:45:27 | 来源: 烘焙

用料猕猴桃2个 水180克 清水28克 白凉粉适量 蜜豆50克 奶油50克白糖少许金艳果蜜豆慕斯蛋糕的做法1.准备材料。

2.白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。

3.一半蜜豆放入模具底备用。

4.再将份量中的180克水放入锅里烧开,混合好的白凉粉液倒入沸水里面,用勺子搅匀即可关火。

5.趁热倒入模具里面。凉透备用。(活底模具不能直接倒入液体,先倒入另外的容器中凉透了,再切成模具大小的形状放入即可 )

6.奶油打发。

7.打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。

8.凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。

9.拌匀好的蜜豆奶油,倒入凉透的模具中,抹平,放入冰箱冷冻6个小时。


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