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韭菜炒笋丝

2018-10-24 11:34:01 | 来源: 烘焙

材料:韭菜100克 熟春笋200克 姜丝少许

做法:

1、韭菜洗干净切成寸断

2、熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉

3、锅内入油爆香姜丝

4、放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐

5、加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了

小贴士:

1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可

2、舞买的是熟笋,如果是生的,要事先煮熟后再用

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