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原创清炒小白菜

2018-11-30 13:45:27 | 来源: 凉菜

主料

小白菜 :500

辅料油 :适量姜末 :适量干辣椒 :2个蒜末 :适量盐 :适量 红辣椒 :2个

具体步骤 第一步1.小白菜洗净将叶柄和叶子分开 第二步2.姜蒜切末、干辣椒切段 第三步3.油热下入姜蒜末、辣椒段爆香 第四步4.下入叶柄 第五步5.大火炒至变软 第六步6.下入菜叶 第七步7.不断翻炒至软 第八步8.放入蒜末 第九步9.放盐炒匀即可

烹饪技巧一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

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