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家常鼠尾草西西里猪排

2018-11-11 10:37:16 | 来源: 凉菜

家常鼠尾草西西里猪排

主料

小里肌肉3片 :3片新鲜鼠尾草6片 :6片

辅料无盐奶油 :适量

具体步骤第一步1. 小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排体操世锦赛,每片先铺上2片鼠尾草,再铺上1片生火腿薄片,利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片,使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。第二步2. 用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。第三步3. 将所有调味料放入煎肉排的余油中,用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁,淋在肉排上即可。

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