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萝卜炖牛肉

2018-11-08 10:24:23 | 来源: 凉菜

萝卜炖牛肉

主料

牛肉 :500 白萝卜 :1根 胡萝卜 :1根

辅料油 :适量 八角 :适量盐 :适量 姜 :适量 山楂 :1个 香菇 :1个

具体步骤 第一步1.将牛肉洗净,放入锅中加水烧开,让它缩下水,也顺带去点腥味儿。看我买的牛肉还不错吧,嘿嘿,感觉这肉段卤出来应该更好吃,但没买到卤料 第二步2.将入水焯过的牛肉切成块状,和山楂、八角、姜片、香菇等大料一起放入高压锅中大火烧开,再闷十分钟 第三步3.将闷好的牛肉倒入炒锅中备用,看到没询问成绩被说有病,这牛肉又缩水了,看来这沃尔玛的牛肉也注水了 第四步4.将切好的白萝卜和胡萝卜一起放入锅中,加入适量盐调味,和牛肉一起小火闷煮30分钟。

烹饪技巧加入萝卜后,要小火闷煮。

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