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蚝油虾仁玉子豆腐

2018-10-30 11:34:58 | 来源: 凉菜

用料虾10只 玉子豆腐4个 玉米粒半碗 笋适量 青椒适量 葱姜蒜适量油少许蚝油少许干淀粉少许盐少许糖少量蚝油虾仁玉子豆腐的做法1.准备材料。

2.虾剥壳挑去虾线。

3.玉子豆腐连袋从中间切一刀,然后挤出来切段。(这样切不容易碎)

4.玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。

5.用油煎至金黄色。

6.笋、青椒切丁、蒜拍碎,姜切丝待用。

7.锅热油,爆香姜蒜,下虾仁。

8.再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。

9.放入煎好的玉子豆腐。

10.加适量清水和蚝油。

11.加少许盐、糖调味。

12.撒葱花,装盘即可。

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